Открытие пиццерии по франшизе: все нюансы

Планируете открыть бизнес в сфере общественного питания? В таком случае рекомендуем обратить внимание на франшизы пиццерий. И лучшим выбором станут крупные и известные сети. Сотрудничество с ними позволит вам получить уже готовый бизнес-проект и предлагать продукт, который не нуждается в рекламе.

В чем плюсы покупки франшизы пиццерии?

Сначала немного о самой пицце. По статистике, ежемесячно только в столице продается до 50 коробок с пиццей. В среднем, одна единица стоит 14 долларов. В результате объем всего рынка составляет более 5 миллионов долларов, и этот показатель растет из года в год на пару десятков процентов. В регионах, к слову, ситуация также весьма радужна и стабильна.

Преимущества открытия пиццерии по франшизе:

• Работа под известным брендом. Открывая такой бизнес, вам не придется думать о раскрутке. Все уже сделано для вас. Понадобится лишь выполнить условия пакета франшизы и в кратчайшие сроки получать первую прибыль.
• Работа по уникальной концепции. Каждый франчайзер имеет свое УТП, отличное от других. У одной сети пиццерий это самая быстрая доставка, у другой – лучшие ингредиенты, у третьей постоянные скидки. Опять же, вам не нужно ничего придумывать. Останется реализовать концепцию франчайзера.
• Проработанная рецептура и ассортимент. Вместе с пакетом документом вы получаете рецептуру и список блюд для приготовления. Остается лишь последовать указанным рекомендациям.
• Наработанные связи с партнерами по сырью. У франчайзеров уже давно наработаны деловые отношения с поставщиками продуктов. Поэтому вам и здесь не придется ничего предпринимать.
• Комплексная поддержка франчайзи, обучение, консультации. Купив пакет франшизы, вы не останетесь со своим бизнесом один на один. Компания-франчайзер обучит, подскажет, даст совет и при малейшем затруднении с вашей стороны проконсультирует по любым вопросам.
• Мощная реклама. Сети известных пиццерий не нуждаются в вашей рекламе, поскольку сами регулярно заказывают ролики на ТВ и радио, баннеры в Интернете и прочие маркетинговые методы. К тому же вам помогут продвигать пиццерию в Интернете и социальных сетях.

Лучшие франшизы пиццерий

Доминос Пицца

Взнос составляет 17 тысяч долларов, ежемесячное роялти – 7%, стартовые инвестиции должны равняться минимум 10 миллионам рублей. Срок окупаемости – 2 года. Прогнозируемая прибыль около 1 миллиона рублей в месяц.

Пакет франшизы Domino’s Pizza дает бизнесмену следующие плюсы:

• Пиццерия под ключ;
• Готовый бизнес план, в том числе полное меню, высокий сервис, быструю доставку ингредиентов;
• Регулярные скидки и акции;
• Мощная реклама по всей стране;
• Регулярно обновляемое меню;
• ПО;
• Обучение персонала;
• Поддержка и консультации по любым вопросам.

Сбарро

Пашуальный взнос весьма различен и зависит от франчайзи. Может составить от 10 до 25 тысяч долларов США. Ежемесячное роялти 7%. Также владелец пакета франшизы должен каждый месяц платить 2% от выручки на рекламные отчисления.

Вместе с пакетом предприниматель получает:

• Право использовать бренд;
• Полностью разработанное меню и рецептуру;
• Помощь в подборе подходящего места для открытия пиццерии;
• Поддержку в строительстве и ремонте заведения;
• Участие в рекламной кампании;
• Современное ПО;
• Бесплатное обучение персонала;
• Возможность купить оборудование по сниженной цене;
• Поддержку личного менеджера.

Додо пицца

Пашуальный взнос равняется 350 тысячам рублей без учета НДС. Ежемесячное роялти 3,5-5%. Рентабельность до 25%, окупаемость от 1 года.

Вместе с пакетом документов франчайзи получает следующие преимущества:

• Уникальная технология приготовления. Она разработана так, что каждый сотрудник может быстро приготовить вкусную пиццу;
• Доступ к закрытому сайту с важной и полезной информацией;
• Мощную рекламную поддержку: материалы, профессиональные фото, помощь в организации акций, макеты листовок, фирменная упаковка, наклейки, форма. Помощь в создании и продвижении социальных групп;
• Полное сопровождение до и после запуска проекта.

Папа Джонс

Франшиза пиццерии Папа Джонс нельзя назвать дешевой, однако каждый вложенный рубль непременно окупит себя. Все дело во всемирно известном бренде и вкуснейшей пицце, которая никого не оставляет равнодушным.

Размер пашуального взноса составляет до 1 миллиона рублей. Роялти равняется 0-6%. Такая разбежка в суммах объясняется тем, что франчайзер учитывает количество жителей в городе.

Владелец франшизы Папа Джонс получает следующие плюсы:

• Обучение работников в столице;
• Предоставление специалистов головной компании для запуска проекта;
• Поддержка 24/7;
• Готовый маркетинговый план;
• Создание планировки первой пиццерии;
• Фирменные рецепты пиццы;
• Покупка ингредиентов у проверенных поставщиков по выгодным ценам.

Помидоро

Пашуальный взнос для франчайзи равняется 150-300 тысяч рублей. Ежемесячное роялти 3%. Помидоро отличается следующей концепцией: продажа пицц в небольших точках или у касс супермаркетов. В результате клиент может лично наблюдать, как готовят его блюдо. Также сеть Помидоро осуществляет доставку.

Вместе с пакетом документов предприниматель получает:

• Готовый бренд;
• Бесплатное обучение франчайзи и персонала;
• Помощь в планировке помещений;
• Помощь в подборе оборудования;
• Помощь в выборе подходящего помещения;
• Маркетинговая стратегия;
• Продуманное меню;
• Поддержка в запуске проекта «под ключ».

При выборе подходящей франшизы важно учитывать не только пашуальный взнос и инвестиционные вложения, но также известность бренда, его место на рынке и популярность среди покупателей.

Советуем посмотреть:

Франшиза «Кладовая здоровья» Что такое франшиза и как стать франчайзи? Плюсы и минусы бизнеса по франшизе Как открыть бизнес по франшизе KFC?